威海優質2709堿性蛋白酶，皮革軟化絲綢脫膠酶，脫毛酶

一、產品概述

    堿性蛋白酶是由經誘變產生的優質菌體高產菌株枯草芽孢桿菌通過液態深層發酵提取及精制而成的一種蛋白水解酶。該酶屬于一種絲氨酸內切堿性蛋白酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或者氨基酸，在有機溶劑中還能催化多肽的合成，該產品廣泛應用于制革、絲綢、食品、醫療、釀造等行業。

二、產品規格及其質量指標

三、酶活定義

1g酶粉在40℃、pH10.5條件下，1min水解酪蛋白產生1ug酪氨酸，為1個酶活力單位，以u/g表示。

四、使用方法

1、皮革行業：用于皮革加工具有簡化工序、縮短周期、提高成品質量、增加所得率、降低生成成本等優點。用于浸水工序的加酶量為0.02-0.1%（按原料質量計，酶活力以10萬單位計算，下同），20-25℃作用12-20小時；用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%，35-38℃作用3-6小時；用于脫毛的加酶量為0.1-0.3%，20-35℃作用12-20小時。以上使用PH均為9-11。

2、堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不易損傷，不起毛絲和蓬松的效果。原料經過前處理，按0.8-2.4%加酶，PH9-11,40-50℃作用30-60min。

3、堿性蛋白酶用于軟骨素生產，可有效提高收率和純度。原料在堿提取后，按照0.2-0.6%加酶，PH8-10,40-50℃作用4-8小時。

4、堿性蛋白酶用于肝素鈉生產，可提高均一性和產品純度。原料鹽解后，每根小腸按照2-4g加酶，PH9-11,45-60℃作用4-6小時。

5、堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質原料加工中，可提高營養價值，易于吸收。推薦用法：料液比1:3-9，按照0.5-1.5%加酶，PH8-10,50-60℃作用2-6小時。

6、堿性蛋白酶經造粒法生產的包裹酶添加在洗衣粉或洗滌劑等洗滌用品中，能大幅度提高去污效果，特別是血漬、汗漬、奶漬等蛋白類污垢，具有獨特的去污效果。一般添加量為0.2-1.0%，以洗衣粉質量計算。

五、包裝和儲存

包裝為編織袋包裝， 20千克/袋或者25千克/袋。

本產品須避免強光、高溫、潮濕，應放于低溫干燥處。常溫下保存六個月可保持90%以上的酶活。