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番茄紅素|番茄紅素生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)番茄紅素批發(fā)| 

概述:番茄紅素是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。在類胡蘿卜素中,番茄紅素具有最強(qiáng)的抗氧化活性。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其它類胡蘿卜素和維生素E,番茄紅素淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E的100倍,是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。長期以來,番茄紅素一直作為一種植物色素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,由于最早從番茄中分離制得,故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,是維生素E的100倍,人體無法制造番茄紅素,需從膳食中攝取,吃一個(gè)生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄紅素。科學(xué)證明,人體內(nèi)的單線態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的罪魁禍?zhǔn)住7鸭t素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病。因此,它受到世界各國專家的關(guān)注。
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番茄紅素 10%含量  2100元/公斤  

     作用: 著色劑,抗氧化劑  CAS:502-65-8

【產(chǎn)品名稱】番茄紅素

【產(chǎn)品包裝】1公斤每袋

【產(chǎn)品別名】ψ-胡蘿卜素; 茄紅素; 西紅柿紅素; 蕃茄紅素; 番茄紅素

【英文名稱】lycopene;licopin

【產(chǎn)品來源】番茄提取

【主要成分】番茄紅素

【提取規(guī)格】10%    1%   食品

【 C A  S 】13739-02-1

【產(chǎn)品性狀】深紅色粉末

【產(chǎn)品分子式】C40H56

【產(chǎn)品分子量】536.88

【產(chǎn)品性狀】番茄紅素為紅色結(jié)晶性粉末。

 【產(chǎn)品作用】

番茄紅素是成熟番茄的主要色素,是一種不含氧的類胡蘿卜素。在類胡蘿卜素中,番茄紅素具有最強(qiáng)的抗氧化活性。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其它類胡蘿卜素和維生素E,番茄紅素淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生素E的100倍,是迄今為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。長期以來,番茄紅素一直作為一種植物色素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,由于最早從番茄中分離制得,故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,是維生素E的100倍,人體無法制造番茄紅素,需從膳食中攝取,吃一個(gè)生番茄,只能吸收0.05毫克的番茄紅素。科學(xué)證明,人體內(nèi)的單線態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的罪魁禍?zhǔn)住7鸭t素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病。因此,它受到世界各國專家的關(guān)注。

適用人群: 前列腺疾病、腫瘤患者;生活在環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)者;免疫力較低的中老年人群;抗氧化,需延緩衰老者。

【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋或25kg/紙板桶

【儲(chǔ)存條件】陰涼、干燥、避光、避高溫處

【有 效 期】24個(gè)月

.【產(chǎn)品貯存】番茄紅素貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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  • 赤鮮糖醇|赤鮮糖醇生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)赤鮮糖醇批發(fā)|
  • 赤蘚糖醇甜度特性:赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味純正,無后苦味。 2溶解熱特性:溶于水時(shí)會(huì)吸收較多的熱量,溶解熱-42.6cal/g食用時(shí)有清涼感 3吸濕性:赤蘚糖醇結(jié)晶性好,在相對濕度90%以上的環(huán)境中也不吸濕。 4耐熱耐酸性:赤蘚糖醇對熱和酸十分穩(wěn)定,在一般食品加工條件下,幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變活分解現(xiàn)象,能耐硬糖生產(chǎn)時(shí)的高溫熬煮而不褐變。 5水分活度低的特性:赤蘚糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。 赤蘚糖醇的應(yīng)用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結(jié)晶性良好、無致齲齒性、可適用于糖尿病人等特性,因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、糖衣及矯味劑、抗HIV、化工、等行業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。...
  • 聚葡萄糖|聚葡萄糖生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)聚葡萄糖批發(fā)|
  • 聚葡萄糖保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50% 面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、等。添加量:0.5%~10% 肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20% 乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5% 飲料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3% 酒類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10% 調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、湯料等。添加量:5%~15% 冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%...
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  • β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強(qiáng)化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg。...
  • 甘氨酸|甘氨酸生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)甘氨酸批發(fā)|
  • 甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等; 2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用; 4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑); 5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑; 6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑; 7.用作食品加工中對維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定; 8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸; 9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。...
  • 單寧酸|單寧酸生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)單寧酸批發(fā)|
  • 單寧酸用途:澄清劑(用于清酒、啤酒等出去渾濁狀態(tài)的蛋白質(zhì)等懸浮物質(zhì),可解決啤酒等非生物穩(wěn)定性,并能降低乙醛含量和延長酒類貨架期);增澀劑;粗油脫臭劑;助香劑。單寧酸澄清劑、增澀劑、粗油脫臭劑、助香劑;單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等,還可作媒染劑、啤酒和的澄明劑、橡膠的凝結(jié)劑等。可用于用于印染、冶金、等工業(yè),單寧酸本身毒性很低。鈹、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的沉淀和重量測定。銅、鐵、釩、鈰和鈷的比定測定。蛋白質(zhì)及生物堿的沉淀劑。鉬酸銨滴定鉛時(shí)的外指示劑。染料媒染劑。...
  • EDTA-2Na| EDTA-2Na生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)EDTA-2Na批發(fā)|
  • 乙二胺四乙酸二鈉用途:螯合劑;防腐劑;抗氧化增效劑;穩(wěn)定劑;凝固劑;加工助劑(質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑)。可用于醬菜、罐頭、復(fù)合調(diào)味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。 限量 : 1.GB2760-2011 (最大使用量/g/kg):果醬0.07;果脯類(僅限地瓜果脯)0.25; 腌漬的蔬菜0.25;蔬菜罐頭0.25;蔬菜泥(醬),番茄沙司除外0.07;堅(jiān)果與籽類罐頭0.25;八寶粥罐頭0.25;復(fù)合調(diào)味料0.075;飲料類(14.01包裝飲用水類除外)0.03。 2.GB2760-2011 加工助劑:限用于熟制堅(jiān)果與籽類、啤酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、飲料工藝中的吸附劑、螯合劑。一般應(yīng)在制成最后成品之前除去(規(guī)定有殘留量者除外)。...
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