研發新型紅棗專用水分儀的重要性

伴隨著紅棗種植及上下游紅棗加工的密集度越來越高，對于紅棗儲存及產品質量控制越來越重要，其質量非常重要的一項指標就是紅棗水分的控制。在鮮棗的收購季節如果得不到紅棗的具體水分含量，那么在儲存過程中就很容易因水分問題造成口感不好、腐爛、生蟲等系列問題。如果在加工過程中水分過大就造成滋生霉菌、色澤暗淡、口感差、甚至失去其商用、藥用價值。紅棗檢測一直困擾著阿克蘇當地的紅棗加工企業。目前紅棗水分測試一般都是采用烘箱干燥法或者蒸餾法，在測試速度和測試精度上存在著很大的矛盾。為此我司國標烘箱法標準結合國際先進的加熱技術，研發新型的紅棗水分檢測儀。它采用的是大功率環形鹵素燈加熱器，能夠快速均勻地干燥紅棗樣品，利用高精度的稱重傳感器以及高速數據處理器結合水分測試軟件，能夠準確快速測定紅棗的含水率。

紅棗專用水分儀技術參數

低精度：0.1%水分可讀性，稱重范圍0.01-120g，型號：XFSFY-60A

中等精度：0.01%水分可讀性，稱重范圍：0.005-120g，型號：XFSFY-50A

中高精度：0.01%水分可讀性，稱重范圍:0.002-120g,型號：XFSFY-120B

高精度：0.01%水分可讀性，稱重范圍：0.001-120g，型號：XFSFY-120A

需要超高精度也有XFSFY-100D，但是外觀不同。

顯示方式：數字顯示

操作方式：智能化全自動測量

稱重傳感器：德國HBM傳感器，處理器：英國進口ARM數據處理器

秤盤尺寸：φ110 (mm)

外觀尺寸：330*205*165（mm)毛重：4.6kg

紅棗專用水分儀的特點

1. 體積小，重量輕

2. 測試速度快，數據準確可靠

3. 加熱均勻不損壞樣品表面

4. 大功率加熱器快速干燥樣品，縮短測試時間

5. 進口傳感器，精度高，數據處理快

6. 獨特的防風設計，測試系統更加穩定

7. 可以測量多個參數，包括含水率、固含量、樣品重量、烘干時間、加熱溫度等

紅棗干水分檢測的重要性

紅棗干容易遇濕而受潮、變質。所以控制好紅棗干的含水率和正確地貯存在干燥環境中直接關乎到紅棗干的儲存時間及保質期。研究發現，免洗紅棗的含水率控制在23%左右是比較能存放的，因為經過加工制成干棗后，絕大部分的水分均已經蒸發散失。成品棗的含水量越高，保管儲存過程中就越容易發生紅棗品質的變化。當紅棗含水量超過25%時，紅棗肉的內部會較快速度地進行破碎棗肉的化學反應，它們吸收著氧氣來供微生物繁殖生長，這稱為霉變。