富璟酒業供應批發美國酒王 納帕谷頂級酒作品一號 Opus One紅葡萄酒

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富璟酒業供應批發美國酒王 納帕谷頂級酒作品一號

產地：美國加利福尼亞納帕谷

規格：750ML

酒精度：14.5%

品種：赤霞珠、梅樂、品麗珠、馬爾貝克、小維度

風格:飽滿型紅葡萄酒

顏色：深寶石紅色

氣味：帶有干草莓、香草豆和摩卡咖啡的香氣。

口感：入口感覺有黑醋栗、黑櫻桃、洋李和濃咖啡味，醇香可口，后味帶有甘甜的黑巧克力味和一點煙草余韻。

包裝：6支裝，木塞， 原裝木箱

特點：此款紅酒品質絕佳，色澤深紅，飽滿而深沉、果味突出。豐沛的黑醋栗、黑莓果香，配合著肉桂、胡椒香氣，以及隱約透出的香草和巧克力的香氣；單寧絲滑甜美透出勁道，黑色莓果和香料的悠然的尾韻。

美國作品一號堪稱美國酒王。美國作品一號深受國際紅酒友人所信賴和偏愛，也是游資炒作熱門紅酒之一，作品一號每年只出精品，不好的年份寧愿不產一瓶，口感和色澤及風格都是美輪美奐，讓人回味無窮，也是讓紅酒愛好者一品難忘的佳釀。

葡萄酒年份酒款評分

2009 史蒂芬·坦澤 91-93/100

2008 詹姆士·沙克林 94/100

2008 《葡萄酒觀察家》 92/100

2008 《酒窖追蹤》 93/100(6 notes from 6 users)

2008 史蒂芬·坦澤 93/100

2008 《葡萄酒觀察家》 92/100

品鑒記錄

Opus One[1] 以優雅風格為特點，香氣中含有煙熏、青草、黑胡椒、藍莓、香草、鉛筆芯、馬鞍革和檀香等，入口優雅柔和復雜而集中，單寧細致，結構均衡，口感上酸度不高，充滿黑色漿果、輕微的薄荷辛辣和巧克力的后韻。其中1996年的酒(赤霞珠 86%、品麗珠 8%、梅樂 3%和馬爾貝克 3%)給人印象很深，這款酒色澤深紫，優雅雪茄、香料、煙草和煙熏香，配合熟美的黑莓香氣，豐厚濃郁，柔韌而圓熟的單寧，帶著雪茄盒和香料般的平滑凝聚的余味。

作品一號正牌

盡管作品一號的初衷是創造出自己的風格，而不是法國波爾多的翻版，但行家們還是品出該酒反映出了波爾多地區，特別是梅多克地區的風味。行家評語也從側面印證了作品一號的絕佳品質：深紅的色澤，黑莓與橡木桶香味，飽滿而深沉，讓人確信其耐得久藏。

釀造工藝

在收獲季節，采摘常在凌晨兩點開始，并且Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，以保持葡萄的酸度和新鮮果香。按葡萄園不同地塊的葡萄分別發酵，觀察土壤和微氣候對葡萄風味的影響。橡木桶培養用10種以上的法國橡木桶，培養酒的復合香氣和酒質的復雜性。新酒裝瓶后，需要一年的瓶中熟化才上市。在Opus One有嚴格規定，不允許對外提供橡木桶中尚未最后熟化的酒品。

Opus One的每一串葡萄都使用手工采摘，并同樣小心地從葡萄園送到釀酒廠。采下的葡萄被放在容量為35磅(16公斤)的小型挑選盒里并進行挑選，保證葡萄的完整。人工分類步驟中，葡萄枝葉和受損的葡萄都被丟棄。在將葡萄從脫莖器轉移到下面的不銹鋼發酵罐的過程中不會使用外力，僅使用重力作用。不銹鋼是完美的材料 - 它為發酵過程提供了一個涼爽而溫和的開始。因為Opus One只生產一種葡萄酒，所以每個罐子可以專用于盛放一類葡萄;每個罐子在收獲季節只使用一次，因此發酵和浸漬從來不必匆忙。漫長而溫暖的浸漬發生在溫度受控的罐里，這個過程將大量豐富的味道和顏色從葡萄的皮、核和果肉中吸取出來。將升起罐子，使自然產生的葡萄酒流到新的法國橡木桶里;剩下的葡萄皮很容易地被倒進籃子里進行擠壓。

在另一個有條不紊的步驟中，將對葡萄皮、核和果肉進行擠壓。就像自然產生的葡萄酒一樣，擠壓出的葡萄酒被裝入酒桶開始窖藏。為了給葡萄酒提供基調，會在最后的混合過程中加入部分擠壓出的葡萄酒。一旦葡萄酒被安全裝入木桶，就將開始添桶、分離和澄清的過程。在第一年里，Michael將持續品嘗每個法國橡木桶中的葡萄酒，評估木質對酒的影響。在罐子里完成最后的分離程序之后將開始進行澄清，該過程同樣展現了Opus One的手工操作特質。小心翼翼地倒入更多混濁的葡萄酒，新鮮蛋清可吸附殘留在懸濁液中的微小顆粒。澄清將使葡萄酒更加清澈明亮。在木桶中存放大約一年半以后，葡萄酒將被裝瓶。Opus One將在酒瓶里繼續醞釀，大約裝瓶一年半。從收獲葡萄開始到葡萄酒投入市場大約間隔3年。

富璟酒業供應批發美國酒王 納帕谷頂級酒作品一號

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