豬皮微波膨化設備作為一種新型食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。微波膨化設備廣泛應用于休閑食品、米制品、豆制品、豬皮、魚肚、魚皮、薯片、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。

微波膨化的原理

微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升，內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結(jié)構(gòu)的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。

豬皮微波膨化設備特點

微波膨化技術(shù)是純物理工藝法，具有高效、節(jié)能、環(huán)保等特點，其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養(yǎng)成分，復水塊，長泡不爛，無油脂，口感好。豬皮微波膨化新型工藝，非油炸，省人工，無油煙，清潔衛(wèi)生，符合有機食品的理念，深受消費者認可，可以說這種技術(shù)是對傳統(tǒng)油炸工藝的一種革命性的取代。

1、根據(jù)豬皮膨化工藝量身定制，獨有的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置，具有成熟的對口設備制作經(jīng)驗，無需再走彎路，設備到達工廠即可創(chuàng)造效益。

2、選材最優(yōu)：整機食品級不銹鋼材質(zhì)，微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)制造或嚴格按標準訂制，設備專用電氣元器件均采用國內(nèi)同行業(yè)最高標準。

3、操作便捷：設備即開即用、即關(guān)即停，工作狀態(tài)顯示，人機界面操作，PLC程序控制。

4、控制自動化：功率可調(diào)、溫度可控，溫控與微波實現(xiàn)聯(lián)動，可根據(jù)設定程序自動化調(diào)節(jié)微波輸出強度，實現(xiàn)了工業(yè)微波設備的高度自動化、人性化理念。

5、制作工藝：嚴格執(zhí)行ISO 9001:2008質(zhì)量體系標準，電器件以及線路排列整齊、標示明顯、線號機打，提高使用壽命，方便設備維護，質(zhì)檢嚴格，安全、穩(wěn)定、可靠。

豬皮微波膨化設備采用了流水線式結(jié)構(gòu)可連續(xù)流水線生產(chǎn)，設備操作也簡單方便無需配套任何輔助設施。自動控溫、自動檢測缺料停機等先進的電路控制設計，內(nèi)外殼采用全不銹鋼制造，高端配置可全天候24小時生產(chǎn)，應用最新變頻開關(guān)電源技術(shù)，有效降低加工成本，減少設備運行負荷。

豬皮微波膨化設備技術(shù)參數(shù)：

   1、設備型號：kl-40-8

   2、微波功率：40KW

   3、外型尺寸：11600*1362*1700mm  （量身訂做）

   4、生產(chǎn)方式：輸送帶流水線式

   5、出料口高度：150mm

   6、膨化溫度：100~120℃  （可調(diào)）

   7、設備產(chǎn)能：70~80公斤/小時（產(chǎn)能大小可根據(jù)客戶的需求訂制）

設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！

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