供應河北葡萄糖現貨、玉星牌(一水)高純度99.8、糖果蜜餞甜味劑
概述:河北葡萄糖廠家、玉星牌一水葡萄糖、食品級一水葡萄糖,常用食品調味劑、甜味劑、保鮮劑,工業上常用于水處理。
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葡萄糖簡介
一水葡萄糖是一種有機物,英文名 Dextrose Monohydrate,分子式C6H12O6.H2O,為白色顆粒狀粉末,味甜,分子量:198.17,密度1.56g/cm3,熔點146℃,閃點224.6℃。
品牌:玉星
包裝:25kg/袋
外觀:白色結晶性粉末
分子式:C6H12O6
執行標準:GB/T20880
CAS登錄號:5996-10-1
化學性質常溫常壓下穩定,避免氧化物。是白色顆粒狀粉末,味甜。
葡萄糖用途
在食品工業、飲料行業,作為甜味料,營養劑和填充劑。
在制革業,鞋底革、皮箱革,用作于還原劑。
1.增甜:食用葡萄糖是一種天然的甜味劑,能夠增加食品的甜度。
2.保濕:食用葡萄糖具有良好的保濕性能,可以在烘焙和糖果制作中防止食品變干。
3.增稠:食用葡萄糖是一種多糖類物質,可以在烹飪中增加食品的粘稠度。
4.防腐:食用葡萄糖可以作為一種防腐劑,延長食品的保質期。
葡萄糖作用
1.用于用于食品添加劑;
2.用作水質穩定劑,其優異性表現在:
⑴具有明顯的協調效應,由于協調效應影響,緩蝕大大提高;
⑵與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加;
⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力,對Fe3+有很好的作用;
(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的,可達到滅公害的作用;
3.用于食品行業,由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質接近食鹽,閾值遠高于其他有機酸鹽,是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH,改善食品呈味性,代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
4.污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源,這是為了更好的培養細菌,提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
5.在食品、工業上可直接使用,在印染制革工業中作還原劑,在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。





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