微波能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

芝麻微波烘焙設備主要應用的產品有：核桃、杏仁、核桃仁、松子、巴達木(殼杏)、南瓜子、腰果、夏威夷果、花生、榛子、香榧等等。

設備技術參數：
1、設備型號：VYS-60HM  (連續式)
2、整機功率：85KVA
3、微波功率：60KW  （可調）
4、烘烤溫度：0~180℃（可調）
5、輸送帶速度：0~5米/分鐘（可調）
6、設備產能：300~500公斤/小時

芝麻微波烘焙設備的特點：
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。

4、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的保持其營養成分。

廣州威雅斯微波設備有限公司負責設備安裝、調試及技術；產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
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