廚房油煙機(jī)清洗告訴你廚房油煙的危害有多大
 
  廚房是油煙最多的地方，只要有煮飯炒菜就會(huì)產(chǎn)生油煙，而這些油煙日漸積累就會(huì)變成污染，影響人們的健康，雖然大家在日常生活中對油煙的存在并沒有太大的在意，但是時(shí)間長了就會(huì)出現(xiàn)各種問題了。那么油煙對人體健康有多大的危害呢？廚房油煙機(jī)清洗下面就來給大家講述一下。

  有些家庭主婦經(jīng)過長時(shí)間在廚房操作后頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等，如果在廚房時(shí)間較為集中，時(shí)間較長、嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致失眠，記憶力減退、支氣管炎、肺炎等“醉油綜合癥”，主要是由廚房中的油煙引起的。因?yàn)閺N房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強(qiáng)烈致癌性的笨并芘等許多對人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。

  世界上不吸煙的人當(dāng)中，中國婦女的肺癌發(fā)病率最高，這和煙熏火燎的中國式烹飪方式有密切的關(guān)系。英國一項(xiàng)研究表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能低的炊具上做飯，對健康造成的損害等于每天吸兩包煙。最直接的影響是油煙中的丙烯醛，其較強(qiáng)的刺激性，可引起鼻炎、咽炎、氣管炎等呼吸道疾病。

  研究表明，常用食油加熱到270oC左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個(gè)重要的因素。近年來國內(nèi)一些大城市，在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌的發(fā)病率較高，此外在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。