串串香早出現在四川由麻辣火鍋演變而成，它是將油料湯入鍋中上桌點火涮食，不同的則是葷素菜串簽消費，吃完后數簽結賬，由于有些菜品無法串竹簽如腦花、苕粉等，所以串串香店里也有份數菜銷售。

串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是美味、營養、健康、時尚。現在很多的創業者想開一家好吃的串串店卻苦愁于沒有技術，小編告訴你不用再煩惱，到蜀味緣餐飲培訓學習專業的串串香技術培訓，助你早日完成創業夢想！

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