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雞：1只 / 小番茄：6個

胡蘿卜：1根 / 玉米筍：50g / 檸檬：1個

黃油：50g / 海鹽：1湯匙

黑胡椒粉：1湯匙 / 大蒜：3個

橄欖油：2湯匙 / 迷迭香：少許

鍋具：6升湯鍋 / 蒸濾鍋 / 煎炒鍋

1/ 將雞洗凈后吸干水分，在表面以及內部抹上黃油、海鹽和黑胡椒粉，腌制15分鐘。在煎炒鍋中加入橄欖油，預熱后放入雞和大蒜，將鍋內熱油反復澆淋在雞表面，煎至金黃色，過程中火候保持在中小火；